港鐵荃灣站A出口，沿行人路經過南豐中心，走完旋轉天橋，整個小區就是路德圍。食肆林立，選擇眾多，大部分是街坊小店，價廉物美，走一圈，保證眼花繚亂。
阿貓經常光顧的，有青山道力生廣場地下（天橋底紅十字會捐血站對面）的《蘭州拉麵店》。雖然自己是廣東人，卻鍾愛北方麵食。此店已開業多年，拉麵與刀削麵水準一流，份量十足，能滿足大胃王需求。
位於路德圍75號的老字號《新宏利粥麵》，是喜歡吃粥、油炸鬼、豉油皇炒麵的好去處，絕對傳統風味。以前馳名於荃灣眾安街的《寶蓮齋》，舊區重建後，已搬到路德圍荃興徑7~11號，她的齋鹵味享譽數十年，是阿狗的至愛。
不能不提路德圍大河道22~24號的《佳記小食》，其椒鹽魷魚鬚的香氣，是路德圍的特有氣味，遠遠都能嗅到。門前經常擠滿人，魚蛋、煎釀三寶、生菜魚肉、牛雜、碗仔翅…樣樣齊，不能盡錄。倘若要逐間介紹的話，怕本文主角《麗園》會舉牌抗議，下次經過荃灣，自己去親歷其境吧！
說《麗園》是茶餐廳並不為過，開業不足一年，看着它越做越旺，晚市旺場至午夜，店舖內外二、三十張檯經常爆滿，把路德圍擠滿人羣，有廟街氛圍。《麗園》早午晚扮演不同角色，早午市只供店內座位（晚市是偷偷在店外擺位）。
早餐只有幾款選擇，波羅油、奶油多、奶醬多、蛋治、餐蛋治與蛋牛治餐，配奶茶、咖啡、阿華田、好立克，凍飲加二元。是不是超簡單，勝在材料新鮮熱辣，價錢公道。午餐未試過，無法點評，還是集中介紹它的晚市。
如果要分類，《麗園》應該歸屬潮州打冷店，光顧過兩次，頭一次試打冷必吃鵝片、墨魚生腸、煎蠔餅，加金銀蛋莧菜。前二者只算普通水平，煎蠔餅不錯，蠔仔新鮮。金銀蛋莧菜最精彩，莧菜夠嫩，金銀蛋是漏油的。
由於上次看見很多食客吃海鮮，今次冒險試試。阿貓固執地認為海鮮食店，最起碼要有個大魚缸在舖面，供顧客挑選食材，《麗園》卻欠奉，所以它的海鮮菜式只有「例牌」選擇，不以斤両計。
阿狗選擇豉椒聖子，阿貓選擇果皮蒸泥鯭，初次品嚐，還是大路貨色較放心。加一碗蠔仔粥，看見旁邊食客吃豉椒鵝腸，心思思，眼寬肚窄，再下一城，終於吃不完。
一碗蠔仔粥，這個碗認真夠大，倆人先盛一小碗，還剩下如此多，足夠四人吃。蠔仔非常鮮美，莞茜份量多，阿貓之所喜也。
豉椒鹅腸，是無花無假的鵝腸，最怕用鴨腸代鵝腸的欺客行為，鵝腸爽脆，夠鑊氣。
豉椒聖子一上枱已相當滿意，聖子夠大隻，夠新鮮，可惜鑊氣一般，茨汁太濃厚，蓋過聖子的鮮味。
最後的陳皮蒸泥鯭，夠大碟，五大條。泥鯭非常鮮甜，陳皮卻不夠香，應該是平價陳皮，幸好蒸魚豉油搭夠。
《麗園》不是正統潮州海鮮食店，走大眾化路線，街坊生意，務求以食材新鮮，價錢相宜取勝，意圖在路德園殺出血路，誠意可嘉，值得支持。
沒有留言:
發佈留言