哮喘病的飲食原則

有網友留言查詢哮喘病的飲食宜忌，開文公諸同好。跟據中醫理論，該病分為哮證與喘證，西醫的哮喘病與前者類同。症狀特徵：發病時，喉中哮鳴有聲，呼吸氣促困難，甚則喘息不能平卧。

發作期有熱哮與寒哮之分，基本病理變化為“伏痰” 遇感（刺激物、寒冷）引觸，痰隨氣升，氣因痰阻，相互搏結，壅塞氣道，肺管狹窄，通暢不利，肺氣宣降失常，引動停積之痰，而致痰鳴如吼，氣息喘促。 

寒哮症狀： 呼吸急促，喉中哮鳴有聲，胸膈滿悶如塞，咳不甚，痰少咯吐不爽，面色晦滯帶青，口不渴，或渴喜熱飲，天冷或受寒易發，形寒怕冷，舌台白滑，脈弦緊或浮緊。

熱哮症狀： 氣粗息涌，喉中痰鳴如吼，胸高脅脹，咳嗆陣作，咳痰色黄或白，粘濁稠厚，排吐不利，煩悶不安，汗出，面赤，口苦，口渴喜飲，不惡寒，舌苔黄膩質紅，脈滑數或弦滑。

【飲食原則】：

1.       熱哮患者，食物宜清淡、清凉，如白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、柑、萍果、梨、枇杷、橙子、芒果、橘、陳皮、柚、桑椹等，均有治療作用。

2.       寒哮患者，食物宜温，如刀豆、葱、香菜、杏子、杏仁、桃、櫻桃、石榴、烏梅、粟子、大棗、胡桃仁、香櫞、佛手、羊肉等，均有温化宣肺作用。

3.       不論寒、熱哮，忌食海腥油膩、冷飲食（呼吸系統喜温惡寒）、發物（蝦、蟹、貝殼類、鱔類、黃魚、帶魚、鵝、鴨、芥菜、雪里蕻、米糟、酒）。

4.       若反覆頻發，正氣必虛，故在平時緩解期，應培補正氣，從本調治，根據體質和臟氣的不同虛候，分別從肺、脾、腎著手，「北芪水」是最簡易有效的食療。

北芪水（一人份）」： 蒙古北芪3~4條（切小段，3小段/條，9~12小段），略冲洗，放入約400ml容量保暖壺內，用沸水冲焗1小時，全日作開水喝，可翻焗，每星期最少3~4次，為期最少一年。